3 Bottiglie Mamertino rosso DOC

60,00 48,00 iva inclusa

Caratteristiche

ClassificazioneMamertino DOC
UveNero d’Avola e Nocera
Zona di produzioneComune di Santa Lucia del Mela – tenute Casale e Santa Maria
Tipo di terrenomisto argilla
Esposizioneovest – nord/ovest (300 mt. s.l.m.)
Sistema di allevamentocordone speronato
Densità dei ceppi4.000 per ettaro
Produzione per ettaro45/50 Q.li
Vendemmiaraccolta manuale a completa maturazione delle uve
Temperatura di fermentazione27°C
Periodo di fermentazione8 giorni con frequenti rimontaggi
Vinificazionetradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Invecchiamento3 mesi in botti di rovere
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesiminimo 6 mesi
Grado alcolico13,5 % vol.
Acidità totale5,00 g/l
Formatibottiglia da 0,75 Lt ; 1,5 Lt ; 3 Lt
Temperatura di servizio18°C

Note di degustazione
Vino armonioso ed avvolgente, espressione dell’incontro tra l’eleganza del nero d’Avola e la morbidezza del Nocera. Rappresenta
l’essenza del Mamertino. Colore rosso intenso, al naso si presenta con bouquet di frutta matura, in bocca è deciso, persistente, armonioso con un giusto bilanciamento.

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