3 Bottiglie Mamertino Bianco DOC

54,00 43,20 iva inclusa

Caratteristiche

ClassificazioneMamertino DOC
UveGrillo, Inzolia e Cataratto
Zona di produzioneComune di Merì e Santa Lucia del Mela – Tenute San Giuseppe e Casale
Tipo di terrenomisto argilla
Esposizioneovest – nord/ovest (300 mt. s.l.m.)
Sistema di allevamentocordone speronato
Densità dei ceppi4.000 per ettaro
Produzione per ettaro40/45 Q.li
Vendemmiaraccolta manuale leggermente anticipata
Macerazionea freddo per 1 giorno
Temperatura di fermentazione14°C
Vinificazione: in vasche di acciaio inoxin vasche di acciaio inox
Affinamento in bottigliaminimo 6 mesi
Grado alcolico12,5 % vol.
Acidità totale5,00 g/l
Formatibottiglia da 0,75 Lt; 0,50 Lt; 0,375 Lt
Temperatura di servizio8°/10°C

Note di degustazione
Il Mamertino Bianco presenta un bouquet intenso con profumi di frutta secca ed agrumi. Al palato è secco, deciso con un finale omogeneo e molto gradevole. Vino elegante e sapiente.

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